• El arroz con leche más cremoso

    Este es el arroz con leche más cremoso. ¡Es tan rico y los sabores son absolutamente asombrosos!

    Voy a ser honesto, hasta hace unos meses, el arroz con leche realmente me asustó. Cada vez que mi abuela lo hacía, intentaba comerlo pero odiaba la textura del arroz.

    La única parte que me gustaba era la canela en la parte superior.

    Creo que esto fue porque cada vez que tuve arroz con leche en mis manos, éste no era casero.

    Por alguna extraña razón, a pesar de que no era el mayor fanático de este postre, increíblemente la semana pasada tuve tantas ganas de hacerlo.

    Así que decidí crear una versión casera y déjame decirte… fue increíble.

    En serio, desde la base del pudín con sabor a vainilla, hasta el arroz suave y la canela dentro y encima, ahhh, muy bueno.

    El arroz con leche más cremoso

    En mi receta agregué yemas de huevo en lugar de huevos enteros porque pensé en una vieja receta de budín de chocolate y eso requiere todas las yemas.

    Es increíblemente cremoso y quería que este pudín fuera lo más cremoso posible, así que eso es lo que usé en esta receta, pero solo usé dos yemas.

    Las yemas de huevo también crean una cantidad increíble de riqueza gastronómica. Es el equilibrio justo de cremoso y rico sin ser demasiado.

    El arroz con leche más cremoso

    El arroz actúa como un espesante natural en el pudín, por lo que no hay necesidad de almidón de maíz.

    Después de la primera adición de leche, se sentirá como una eterna espera de que se espese y se verá como demasiada leche, pero en realidad no lo es.

    La primera vez que lo hice me preocupé, ¡pero prometo que se espesará en unos 20 minutos! Sólo ten paciencia.

    Agregué canela a mi budín, eso es opcional, pero es mi parte favorita. También agregué un poco de azúcar morena, que normalmente no se encuentra en el arroz con leche, pero se complementa muy bien con el sabor a canela.

    Si te encanta el arroz con leche, ¡te encantará mi versión! ¡Es extremadamente adictiva! No puedo decir que no te lo advertí.

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    El arroz con leche más cremoso

    Ingredientes:

    • ¾ taza de arroz blanco crudo
    • 1 taza de leche
    • 4 cucharadas de azúcar granulada
    • 1 cucharada de azúcar morena
    • ¼ cucharadita de sal
    • 2 yemas de huevo
    • 1 cucharada de mantequilla sin sal
    • ½ cucharadita de vainilla
    • ¼ cucharadita de canela

    Instrucciones:

    Hierve el arroz, el agua, el azúcar granulada y la sal en una cacerola mediana hasta que esté completamente cocido.

    Vierta la mitad y la mitad + ½ taza de leche y cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo cada pocos minutos hasta que esté espeso y cremoso.

    Puede parecer que es demasiada leche y nunca se espesará, pero tendrás que esperar. Una vez espesado, mezclar en azúcar morena.

    En un tazón pequeño agrega las yemas de huevo. Con una cuchara, agrega 3 cucharadas de la mezcla de pudín con las yemas y bate rápidamente para suavizar y evitar que se revuelvan.

    Una vez que las yemas estén tibias, agrega en la mezcla de pudín y agrega la media taza de leche restante.

    Cocina por 3-5 minutos más hasta que espese de nuevo. Una vez espesado, retira del fuego y agrega la mantequilla, la vainilla y la canela.

    {Fuentes: KiwiLimón, YouTube y La República  }

    El pudín se puede servir caliente o frío. Puedes almacenarlo en un recipiente hermético durante 3-4 días.

     

  • Consejos para hacer que funcione una franquicia que viene como un negocio de “llave en mano”

    Muchos nuevos propietarios de franquicias esperan comprar una franquicia lista con si fuera una caja envuelta para regalo y cuando abren esa caja esperan tener clientes esperando en la puerta de su negocio.

    Para la mayoría de los franquiciados, ese no es el caso.

    Debes invertir tiempo y energía en desarrollar la marca de la franquicia en el territorio o la región donde tienes licencia para operar.

    Si bien el franquiciador respalda al franquiciado, el franquiciado todavía tiene que dedicar tiempo, esfuerzo y energía para hacer crecer el negocio en el mercado local.

    La ventaja de tener una franquicia es que puedes evitar muchos de los errores que cometen los propietarios de pequeñas empresas porque existe una buena estructura de soporte.

    Esto es especialmente cierto cuanto más maduro es un franquiciador.

    Y entre las cosas terribles que solemos hacer cuando arrancamos una franquicia es esperar demasiado tiempo para delegar.

    Cuando me decidí a ser parte de una de las franquicias educativas que es donde me desenvuelvo actualmente tardé demasiado para conseguir un asistente.

    Yo estaba tratando de hacerlo todo por mi cuenta debido a que tenía un amplio trayecto recorrido previamente.

    En algún momento me di cuenta de que pasaba mucho tiempo en mi negocio y poco tiempo en casa.

    Finalmente comencé a contratar a más personas, confiando en los empleados y delegando trabajo, tal como debe ser.

    Otro punto importante cuando se comienza un negocio y no es diferente en una franquicia, es recordar el consejo más importante sobre el viejo dicho de que “el cliente siempre tiene la razón”.

    Video: YouTube || Más información : Harmon Hall y Entrepeneur 

    La franquicia educativa que buscas está en Harmon Hall

    Es una frase fácil de escuchar, pero hasta que no te conviertes en propietario de un negocio, realmente no tiene sentido.

    Una vez que gastas tiempo, dinero y recursos para adquirir un cliente, es un lema muy importante para vivir.

    Un buen consejo en este punto que he seguido es el prestar mucha atención a las críticas de los clientes que obtenemos para asegurarnos de que nuestros clientes siempre tengan la razón y que estén contentos.

    Sin embargo, la vulnerabilidad es una parte inherente al comenzar un negocio.

    No tendrás idea de lo que estás haciendo cuando comienzas por primera vez. Por lo que será mejor que aceptes este punto y aproveches cada oportunidad para aprender ya que el tiempo para el aprendizaje real es al principio.

    Mejora tus habilidades blandas de los negocios desde el principio: gestión de conflictos, comunicación, gestión de prioridades y entrenamiento.

    Como mencionamos al principio, cuando piensas en abrir una franquicia, probablemente te imagines una línea por la puerta el día de la inauguración.

    Pero, a fin de cuentas, el franquiciado realmente necesita pensar en lo que la empresa puede manejar el día de la inauguración.

    Una serie de personas que sale de la puerta de tu negocio es excelente, pero solo si el personal está listo para manejarla.

    Tienes que hacer crecer el negocio estratégicamente. Piensa seriamente en las necesidades de marketing que tendrás. Todo se reduce a lograr un equilibrio.

    Otro de los valiosos consejos que recibí el involucrarse con la comunidad, esta es una de las mejores formas de comercializar el negocio.

    Asiste y participa en eventos, piensa también en aquellos eventos de recaudación de fondos comunitarios, esto te abre una puertas importantes y tu cliente potencial te verá con ojos diferentes al involucrarte directamente en tu comunidad.